#KəndTəsərrüfatı #İstixanaBecərilməsi #Qovuz #Fermerlər #MəhsulUğur #YetişdirməÇətinlikləri #DadlıMəhsul #Kənd Təsərrüfatıİnnovasiyası
Yaponiyanın mənzərəli Kakeqava şəhərində bu yaxınlarda diqqətəlayiq bir tədbir keçirildi, mərkəzi-qərb prefekturasından olan fermerlər qovun yetişdirməkdə öz bacarıqlarını nümayiş etdirdilər. Şizuman Prefekturasının İstixana Kənd Təsərrüfatı Kooperativ Şöbəsi tərəfindən hər il təşkil edilən tədbir yerli bostan fermerlərinin becərmə üsullarını təkmilləşdirmək məqsədi daşıyır.
Bu il qərb-mərkəzi prefekturada beş şəhər və bir şəhərdə istixanalarda yetişdirilən ümumilikdə 24 payız qovunu qiymətləndirməyə təqdim edilib. Tokio və Osaka əmtəə bazarlarının nümayəndələri də daxil olmaqla, 10 münsif heyəti daxil olanları diqqətlə qiymətləndirdi.
Mühakimə prosesi bostanın səthindəki tor naxışını və ümumi formasını yoxlamaqla başladı. Daha sonra hakimlər briks kimi tanınan şirinliyi ölçmək üçün qovunları dilimlədilər və dad və teksturasını qiymətləndirmək üçün dad testi keçirdilər.
Kooperativə görə, bu ilki payız məhsulu oktyabrdan noyabr ayına qədər qeyri-adi isti hava ilə üzləşdi. Adi məhsuldan az olmasına baxmayaraq, bostanlar müstəsna şirinlik nümayiş etdirdilər və ləzzətli kulinariya ləzzəti idi.
Prefektura İstixana Kənd Təsərrüfatı Kooperativinin Şizuman filialının filial direktoru Masakazu Masuda fikirlərini bölüşdü: “Bu il biz yay istilərinin hətta noyabr ayına qədər davam etməsi ilə bağlı problemlərlə qarşılaşdıq və becərilməsi çətinləşdi. Bununla belə, nəhayət temperaturun düşməsi ilə biz ümidverici məhsul gözləyirik. Ümid edirik ki, istehlakçılar yetişmə zirvəsində olan qovunlardan həzz alacaq və ləzzətli dadından həzz alacaqlar”.
Payız qovunlarının qiymətləndirilməsi təkcə iqlim problemləri ilə üzləşən fermerlərin dayanıqlığını vurğulamır, həm də bu ilki məhsulda əldə edilən müstəsna keyfiyyəti vurğulayır. Məhsulun az olmasına baxmayaraq, bostanlar yerli fermerlərin fədakarlığının və bacarığının sübutu olan sıx şirinliyi ilə valeh edir.