#Kənd Təsərrüfatı #İstixanalar #DayanıqlıTəsərrüfat #Yerliİstehsal #KarbonAyaqİzi #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #Ekoloji Davamlılıq
İstehlakçılar ərzaq koridorlarında dayanaraq məhsullarının mənşəyini nəzərdən keçirdikcə, yerli olaraq yetişdirilən, istixanada istehsal olunan tərəvəzlərə üstünlük vermək seçimi getdikcə daha cəlbedici olur. Cultures Gen V-in Satış və Marketinq Direktoru Valerie Terrault vurğulayır ki, istixana becərilməsi yalnız Kvebekdə yetişdirilən tərəvəzlərin əlçatanlığını artırmaqla yanaşı, əyalətin qida muxtariyyətinə də fəal töhfə verir.
İstixanaların genişləndirilməsinin vacibliyi qida müstəqilliyi və ətraf mühitin davamlılığına ikili öhdəlikdən irəli gəlir. Kvebek hökuməti uzun sürən qışları və özünü təmin etmə ehtiyacını dərk edərək, beş il ərzində istixana istehsalının ikiqat artırılmasına yönəlmiş siyasətlərə başladı. Bu təşəbbüs, Kvebek Meyvə və Tərəvəz Dağıtım Assosiasiyası (AQDFL) kimi təşkilatlar tərəfindən dəstəklənən Kvebeklilərin meyvə və tərəvəz istehlakını artırmaq səylərinə uyğundur.
Kvebek İstixana Yetiştiricilərinin prezidenti Andre Musso sektorun davamlılığa doğru təkamülünü vurğulayır. Bir çox əməliyyatlar enerji üçün yerli mənbəli bitki qalıqlarından istifadə edərək, qalıq yanacaqlardan istilik üçün biokütləyə keçdi. Üstəlik, Kvebekdəki əsas istixana istehsalçıları elektrik enerjisinə keçdilər, resursları sudan işıqlandırmaya qədər optimallaşdırdılar və hətta qabaqcıl istixana örtükləri ilə işıq çirklənməsi ilə bağlı problemləri həll etdilər.
Hidroponik becərmə səmərəliliyi və davamlılığı daha da artırır, adi kənd təsərrüfatından 90% az su tələb edir. İstixana təsərrüfatı sudan istifadəni azaltmaqla yanaşı, zərərvericilərin, xəstəliklərin və hava dəyişkənliklərinin təsirini minimuma endirməklə yanaşı, il boyu istehsalı asanlaşdırır.
Kvebekdə və qlobal miqyasda hidroponika və istixana təsərrüfatını birləşdirən şəhər layihələri enerji səmərəliliyindən cəmiyyətin rifahına qədər çoxşaxəli faydaları nümayiş etdirir.
Yerli olaraq yetişdirilən, istixana şəraitində istehsal olunan tərəvəzləri əhatə etmək təkcə istehsalçıları və istehlakçıları dəstəkləmir, həm də kənd təsərrüfatı və planet üçün daha davamlı gələcəyə kömək edir.