Tələb kiçikdir pomidor Əsasən datterini və rəngli pomidorlar, Avropada artmaqdadır, istehsalçılar və toxum şirkətləri bazarda fərqlənən növlər təqdim etməyi təşkil edirlər. Şübhəsiz ki, kiçik ölçülü pomidor seqmenti üçün, dad almaq, satın alma zamanı əsas səlahiyyət olaraq qalır bu səbəbdən istehlakçıların maraqlarını yönəltdiyi yüksək zövqə sahib sortların axtarışı artır.
Tədqiqat və inkişaf şöbəsi Sais Sentioni , bağçılıq növlərinin toxumlarının istehsalı, çeşidli yaxşılaşdırılması və marketinqi ilə məşğul olan bir toxum şirkəti, yeni datterino pomidorları üçün sort yaxşılaşdırma proqramına başladıqda, 2019-cu ilə qədər Joyello müxtəliflik (keçmiş Sevinc).
Şirkət ilk aqronomik testləri əhəmiyyətli bir şəkildə müşayiət etdi Qiymətləndirmə istehlakçının yüksək dad gözləntilərinə cavab verən yeni çeşidin bazarda fərqlənə biləcəyini yoxlamaq məqsədi ilə araşdırma. Tədqiqatı İtalyan məsləhət, nəzarət və analiz şirkəti izlədi sata Srl. Hansı ki, məhsulun rəqiblərinə nisbətən güclü və zəif tərəflərini müəyyənləşdirdi.
“Təzə süfrə pomidorlarının bazar tendensiyalarının sadə bir təhlilindən məlum oldu ki, son on ildə datterino pomidoru istehlakçının və məhsul seqmentinin gözləntilərinə cavab verərək, albalı pomidorunun orqanoleptik keyfiyyətinin çatışmazlığını doldurmuşdur. yüksək orqanoleptik profil ilə. ”Deyir Simona Toloni , Sais Sementi'nin (Toxum) məhsul meneceri. Və sözlərini davam etdirir: “Bu bazar sübutlarına uyğun olaraq, 'datterino' pomidorunun ilk mərhələsindən çeşidlərin seçilməsi üçün bir vasitə olaraq sensor analizini və daha dəqiq müqayisəni istifadə etməyə qərar verdik. müxtəlifliyin yaxşılaşdırılması proqramı ”.
“İlkin bir sensor analizdən Joyello çeşidinin orta səviyyədən yüksək keyfiyyəti artıq vurğulanmışdı - Simona Tolonini müəyyənləşdirir - bu ilk işdən başlayaraq Joyello ilə İtalyan datterino pomidor bazarının qabaqcıl çeşidi, dövrü və Joyello ilə müqavimətinə bənzər bir çeşidlə müqayisə edən bir müqayisə testini dəstəkləməyə qərar verdik.
Qiymətləndirmə işi aparıldı 2018-ci ilin avqust ayında Vittoriyada transplantasiya ilə aparılan eksperimental testin dörd məhsulu və mayın 2019-da kolleksiyanın sonu.
Dörd nümunə bütün toplama müddəti boyunca bərabər paylandı. Testdən alınan nəticələr ilk sensor analizində nəyin göründüyünü təsdiqlədi və ya “Joyello çeşidi müqayisə çeşidindən üstün idi - məhsul meneceri deyir - Məhsul profili 3 məhsuldan 4-də daha az qüsur göstərdi 4-də bir məhsulda daha az kilo itkisi və digər üçü üçün eyni səviyyədə, oxşar sellüloz sərtlik dəyərləri, fiziki-kimyəvi profildə və kolorimetrik profildə yaxşı nəticələr əldə etmək.
Qiymətləndirmə eyni dövrdə aparılmış aqronomik testləri birləşdirdi. Hər iki test də təsdiqlədi Joyello pomidor yüksək dəyəri olan datterino pomidor bazarında lider rolunu oynayacaq bütün etimadnamələrə malikdir . “Aqronomik testlər - şirkətin yekunlaşdırdığı - bitkinin məhsuldarlıq, soyuğa dözümlülük və meyvələrin çatlamasına qarşı dözümlülük baxımından yüksək performansını təsdiqlədi. Joyello-nun quruluşundan və ticarət ehtiyaclarından asılı olaraq həm qısa, həm də uzun müddətli məhsullar üçün yetişdirilə biləcəyini nümayiş etdirdilər. Tylcv və Nematodlara qarşı müqavimət, cənub Aralıq dənizi bölgəsində əks mövsümdə nəql etməyə imkan verir. ”
Qiymətləndirmə işi sabit bir metod yaradır məhsulun güclü və zəif tərəflərini müəyyənləşdirmək rəqiblərlə müqayisədə və inkişaf etdirilən sahələri tanımaq üçün (hətta datterino kimi kiçik ölçülü pomidorlar üçün də). ” Bazar hər gün həssas keyfiyyətin seçim vasitəsinə çevrildiyi tələbkar bir istehlakçı ilə qarşı-qarşıya gəlir - müqayisə xidmətinin Sata texniki meneceri izah etdi Tayland Mendes da Silva - Bu kontekstdə müqayisə, üstün keyfiyyətli məhsul təklif etməyi və məhsulun hara yönəldilməli olduğunu başa düşməyi hədəfləyən bütün şirkətlər üçün vacib bir vasitədir, beləliklə promosyon işləri üçün doğru strategiyanı müəyyənləşdirir.
Və əlavə etdi: “Bu iş analitik metodlarla qiymətləndirilən və müvafiq statistik təhlillər yolu ilə şərh olunan analitik, sensor və orqanoleptik parametrləri nəzərdən keçirir. Bu yanaşma ilə xidmət ən vacib nöqtə olan nümunələrin təbii heterojenliyini nəzərə ala bilir. meyvə və tərəvəz kimi təzə məhsullar üçün nəticəni etibarsız sayacaq qədər vacibdir.