Sinqapurda bir qrup elm adamı saçdakı keratinin ölkənin yerli tərəvəz istehsalına və ərzaq təhlükəsizliyinə töhfə verə biləcəyini müəyyən etdi. Saç və digər biotullantılar hidroponik əkinçilik üçün davamlı kənd təsərrüfatı məhsulu olmaq potensialına malikdir.
Sinqapurda istehlak edilən ərzaqların 90 faizindən çoxu xaricdən gətirilir Sinqapur Qida Agentliyi (SFA). SFA-nın Urban Food Solutions Departamentinin direktoru Poh Bee Ling Food Tank-a deyir ki, bir çox rəqabətli torpaq ehtiyacları ilə Sinqapur torpaqlarının yalnız 1 faizi kənd təsərrüfatı üçün ayrılıb.
Digər ölkələrdən asılılığı azaltmaq və ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün SFA qida mənbələrinin diversifikasiyası və yerli istehsalın təşviqi üzərində işləyir. Poh deyir: “Biz “30-dan 30-a” hədəfimizə çatmaq üçün yerli kənd-qida sənayemizlə işləyirik, bu da 30-cu ilə qədər qida ehtiyaclarımızın 2030 faizini yerli və davamlı şəkildə istehsal etmək qabiliyyətimizi və potensialımızı artırmaqdır”.
Təchizat zəncirinin istehsal sonunda SFA yerli məhsuldarlığı və texnologiyanın qəbulunu dəstəkləmək üçün maliyyə təmin edir. Poh deyir ki, SFA-nın dəstəyi ilə fermerlər agentliyin Sinqapurun məhdud torpaq ehtiyatlarından səmərəli istifadə edən yüksək texnologiyalı, innovativ və davamlı kənd təsərrüfatı sistemi ilə bağlı vizyonuna nail olmaq üçün öz bacarıqlarını inkişaf etdirə bilərlər.
Hidroponik əkinçilik Sinqapur üçün qida istehsalının mühüm yolu ola bilər. Poh deyir: "Torpaq qıtlığı olan Sinqapurda bu vacibdir, çünki hidroponikadan istifadə edən tərəvəz fermaları damlarda və ya binaların içərisində kimi yerlərdə qurula bilər". O, əlavə edir ki, yanaşma məhsuldarlığı, keyfiyyəti və ya dadı yaxşılaşdırmaq üçün yetişdiricilərə ekoloji şəraiti optimallaşdırmağa imkan verir. "Bu, uzunmüddətli perspektivdə davamlı şəkildə yetişdirilə bilən, qənaətcil, keyfiyyətə zəmanət verən məhsullara çevrilə bilər."
Lakin Poh hidroponik əkinçiliyin bir böyük çatışmazlığını etiraf edir. Bəzi sistemlər, o izah edir, böyümə prosesi zamanı bitkiləri dəstəkləmək üçün təkrar emal olunmayan poliuretan kublardan istifadə edir. İstehsalçılar alternativ, davamlı substratlar axtarırlar ki, bunlar da əlavə giriş xərclərinə səbəb olmur. Nanyang Texnoloji Universitetinin (NTU) alimləri bu problemi həll etmək üçün həll yolu üzərində işləyirlər: keratin süngərləri.
NTU-nun Material Elmləri və Mühəndisliyi Məktəbinin Professoru və Tədqiqat Direktoru Dr. Ng Kee Woei anladı ki, hazırda hidroponik əkinçilikdə istifadə olunan bir çox material nə təkrar emala, nə də bioloji parçalana bilməz. Ng Food Tank-a deyir: "Bunun üstünü də qeyd etmək lazımdır ki, onlar anadangəlmə materiallardır, yəni bitkilərə özbaşına heç bir qida vermirlər".
NTU araşdırması komanda hidroponik bitkiləri qidalandıran süngər hazırlamaq üçün keratin ekstraktları ilə bitki tullantılarından sellülozu uğurla birləşdirdi. Keratin saç, dırnaq, lələk, yun və buynuz daxil olmaqla bir sıra biotullantı mənbələrindən əldə edilə bilər. Bu materiallar əkinçilik sistemlərinin özündə tapılan davamlı, istehlak edilə bilən bir giriş kimi qiymətlidir.
Bir öyrənmək Bonn Universitetindən bioresursları, o cümlədən tullantıları və bərpa olunan xammalları torpaqsız sistemlər üçün potensial inkişaf mühiti kimi qeyd edir. Baqqal tullantıları kompostu, biokarbonvə ağac lifləri hidroponik böyümə substratları kimi uğurla istifadə edilən bioresursların nümunələridir.
Bioresurs olaraq keratin tamamilə bioloji parçalana bilir. Ng Food Tank-a deyir: "Və zülallar, parçalandıqca, özləri bitkilər üçün qida təchizatının bir hissəsi olan amin turşularını buraxırlar".
Lakin Sinqapurda bu həlli genişləndirmək maneələrlə gəlir. "Bir nömrəli problem keratin tədarükünün olmamasıdır" dedi Ng Food Tank-a. "Əgər bunu kommersiyalaşdırmaq istəyirsinizsə, bizə davamlı keyfiyyət və çox miqdarda keratin təmin edə biləcək bir istehsalçıya ehtiyacınız olacaq."
Keratin sənayesi olmadan, ənənəvi girişlər daha ucuz olaraq qalır. Ng deyir: "Bu anda, xərcləri müqayisə etsək, fermerlərin istifadə etdiyi mövcud süngərlərlə heç vaxt uyğunlaşa bilməyəcəyik".
Ng Food Tank-a deyir: "İnanıram ki, düzgün xərc-fayda təhlili aparsaq, o zaman bəlkə də fermerin keratin əsaslı süngərlərdən istifadə etsək, əslində nə qədər qənaət edə biləcəyinə baxa bilərik". İrəliyə baxan Ng deyir ki, süngərləri müxtəlif məhsullar və ya müxtəlif mühitlər üçün fərdiləşdirmək imkanları da var.
"Texnologiya və ağıllı əkinçilik xüsusiyyətlərini mənimsəməklə, biz Sinqapurun ərzaq təhlükəsizliyini gücləndirmək üçün aqro-qida sənayemizin potensialını və imkanlarını yarada bilərik" dedi Poh Food Tank-a.
İndicə oxuduğunuz məqalə kimi məqalələr Food Tank üzvlərinin səxavəti sayəsində mümkün olur. Zəhmət olmasa, böyüyən hərəkatımızın bir hissəsi olacağınıza arxalana bilərikmi? Bura klikləməklə bu gün üzv olun.
Mənbə: https://foodtank.com