#Şaquli Təsərrüfat #DavamlıKənd Təsərrüfatı #YüksəkTexnolojiTərəvəzTəsərrüfatları #Kənd Təsərrüfatıİnnovasiyası #Ətraf MühitəTəsir #Bazarhazırlığı #QlobalƏrzaqTələbi #PestisidsizBecərmə #İqtisadiMümkünlük #QidalanmaMərzumu
Ənənəvi kənd təsərrüfatı üsulları tükənmiş və turşu torpaqlardan pestisidlərin həddindən artıq istifadəsinə qədər çoxsaylı çətinliklər yaradır. Cavab olaraq, şaquli təsərrüfatlar potensial həll yolu kimi ortaya çıxdı. Bu nəhəng istixanalar kənd təsərrüfatına futuristik bir yanaşma təqdim edərək, bir neçə üst-üstə yığılmış səviyyədə kahı becərirlər. Sənədli film, "Brauchen wir Vertical Farming?" (Bizə şaquli əkinçilik lazımdırmı?), bu yüksək texnologiyalı tərəvəz fabrikləri üçün sağlamlıq nəticələrini və bazara hazırlığı sual altına alır.
Torpaqlarımız köhnəldikcə, qrunt su mənbələri tükəndikcə, nitrat və pestisidlərdən ətraf mühitin çirklənməsi artdıqca, ənənəvi əkinçilik təcrübələri son həddə çatır. 25-ci ilə qədər dünya əhalisinin 2050% artacağı proqnozlaşdırılan sağlam qidaya tələbat artır. Cavab olaraq şaquli əkinçilik elan edildi, lakin sual qalır: bazar bu yüksək texnologiyalı tərəvəz fabrikləri üçün hazırdırmı?
Şaquli təsərrüfatlar bir sıra üstünlüklərə malikdir, qapalı sistemlərində heyrətamiz dərəcədə 95% daha az su tələb edir, pestisidsiz becərmədən istifadə edir və hər kvadrat metrdən tərəvəz məhsuldarlığında 300 dəfə artım əldə edir. Bu üstünlüklərə baxmayaraq, yüksək texnologiyalı təsərrüfatlar bazarda özlərini təsdiqləmək üçün çətinliklərlə üzləşirlər.
Səkkiz il əvvəl bu ideya qeyri-mümkün görünürdü; beş il əvvəl yuxu kimi ortaya çıxdı. Bu gün ABŞ-ın ən böyük şaquli ferması olan 80 Acres Farms-ın təsisçisi Tişa Livinqston onun uğurunu və gəlirliliyini təsdiq edir. Bununla belə, İsveçrədəki tərəvəz fermerləri olan Meier qardaşları üçün reallıq fərqlidir. Onlar şaquli ferma qurmağa can atırlar, lakin qarşısıalınmaz investisiya və enerji xərcləri ilə üzləşirlər, bu da məhsullarını İsveçrə bazarında rəqabətədavamlı edir.
Avstriyalı üzvi fermer Alfred Qrand torpaqsız tərəvəz becərilməsini tənqid edərək, zavodda istehsal olunan tərəvəzlərdə immunitet sistemimizi gücləndirən vacib elementlərin olmadığını iddia edərək, şaquli əkilmiş tərəvəzləri çox steril hesab edir.
İsveçrənin ən böyük şaquli ferması olan Yasai həmkarları arasında enerji sahəsində qabaqcıl olmağı hədəfləyir. Təsərrüfat şaquli əkinçiliyi yalnız qlobal miqyasda bütün fabriklər bərpa olunan enerji ilə işlədikdə ekoloji cəhətdən təmiz bir həll kimi nəzərdə tutur.
Şaquli əkinçilik kənd təsərrüfatında kritik məsələlərin həllində vəd verir, lakin onun geniş şəkildə mənimsənilməsi maneələrlə üzləşir. İqtisadi məqsədəuyğunluqdan qida məzmunu ilə bağlı narahatlıqlara qədər, yüksək texnologiyalı tərəvəz fabriklərini qida istehsal sistemimizin əsas hissəsinə çevirmək üçün səyahət mürəkkəbdir. Sənaye inkişaf etdikcə, texnoloji innovasiyaların ətraf mühitin davamlılığı ilə tarazlaşdırılması mühüm əhəmiyyət kəsb edir.