Limon balzamı məhsulları təkcə daxili bazar üçün deyil, həm də ölkələrə ixrac edilən bu ədviyyatlı tərəvəz yetişdirənlərə həyatlarını dəyişmək imkanı verən qiymətli əmtəədir.
Perilla yarpaqları təkcə Vyetnam ailələrinin deyil, Yaponiya, Çin, Koreya kimi digər ölkələrin də gündəlik yeməklərində çoxdan tanış ədviyyat olub...
Qida istifadəsinə əlavə olaraq, limon balzamı həm də effektiv müalicəvi və gözəllik bitkisi kimi tanınır. Ona görə də perilla məhsulları təkcə daxili bazarla deyil, həm də ölkələrə ixrac olunan qiymətli əmtəə olmaqla, becərənlərə həyatlarını dəyişmək imkanı verir.
Qiymətli siqaret hesab olunur
Perilla frutescens elmi adı perilla frutescensdir. Otlu, 0.5-1 m hündürlükdə. Yarpaqları qarşı-qarşıya, dişlərin kənarları çentiklidir, alt tərəfi bənövşəyi, bəzən hər iki tərəfi bənövşəyi, qəhvəyi və ya yaşıl rəngdə, kobud tüklüdür. Kiçik çiçəklər, əksinə böyüyən ağ və ya bənövşəyi rəngli budaqların ucunda kiçilən xim şəklində böyüyür.
Uşaq limon balzamı, sferik. Bütün bitki aromatik və tüklü efir yağlarına malikdir. Şimali Koreyanın və ya Yaponiyanın limon balzamının iki tərəfi yaşıldır, ixrac üçün yüksək dəyər - idxal.
Yarpaqlı limon balzamı məhsullarının daxili bazara çıxarılması və ixracı
Bir çox araşdırmaya görə, perilla yarpaqlarında çoxlu miqdarda doymamış yağ turşuları, əsasən alfa-linoleik turşu da daxil olmaqla, təxminən 40% yağ tərkibi var.
Perillanın tərkibində həmçinin 0.2% saf efir yağları və karbohidrogenlər, aldehidlər, ketonlar, furanlar var... Limon balzamı ekstraktı çox müxtəlif istifadələrə malikdir. Antioksidanları parçalaya, allergiya ilə mübarizə apara, iltihabla mübarizə apara və ya depressiyaya qarşı mübarizə apara bilər.
Bu maddə hipoalerjenikdir və şişlərlə mübarizə apara bilər. Perilla ağacının hər bir hissəsi dərman kimi istifadə edilə bilər. Yarpaqların isti ədviyyatlı dadı var, buna görə də tez-tez soyuqdəymə, qızdırma, öskürək, tərləmə müalicəsində istifadə olunur. Limon balzamının meyvələri öskürəyi müalicə edir, bəlğəmgətiricidir.
Hətta perilla budaqları da sakitləşdirici təsir göstərir. Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma perilla yarpağı ekstraktının SARS-CoV-2 virusunun müxtəlif yollarla çoxalmasını maneə törətmək qabiliyyətini nümayiş etdirdi.
Yaponlar üçün perilla yarpaqları istiliyinə, gözyaşardıcılığına və çiy balıq qaynağını zərərsizləşdirmək qabiliyyətinə görə ənənəvi yeməklərində, xüsusilə çiy balıq salatlarında əvəzolunmazdır.
Yapon xalqı üçün limon balzamının yarpaqları təkcə sağlamlığa çox faydası olan qidalı tərəvəzlər deyil, həm də yaponların mənəvi həyatını təşkil edən ənənələrlə bağlıdır. Ona görə də bura limon balzamının yarpaqlarını baha qiymətə ixrac etmək üçün ideal bazardır.
Limon balzamı - potensial məhsullar
Limon balzamının faydalarını və bu tərəvəzin iqtisadi inkişafının çox yüksək satış qiymətləri ilə xaricə ixrac oluna biləcəyini nəzərə alaraq, bəzi vilayətlər və şəhərlər limon balzamının modelini (Yapon sortları) VietGAP, GrobalGAP standartlarına uyğun olaraq sınaqdan keçirmişlər. idxal edən ölkələr tərəfindən tələb olunan düzgün keyfiyyət.
Cənab Le Van Phuongun ailəsi hazırda Tay Nguyen əyalətinin Pho yen şəhəri, Dong Cao kommunasında limon balzamı yetişdirən yeganə ailədir. Yalnız 2 aydan sonra, bu günə qədər 360 m2-dən çox sahədə yaşıl limon balzamı əkilmiş təcrübələri çoxlu zibil məhsulu verdi. O, yaşıl limon balzamının yetişdirilməsinin və baxımının asan olduğunu, gübrələrə, pestisidlərə yatırılan vəsaitin digər tərəvəzlərin becərilməsi qədər böyük olmadığını bildirib.
Gia Lai-də kənd təsərrüfatı məhsullarını Çinə ixrac etmək üçün əkin sahəsi kodlarının, qablaşdırma qurğularının sayını yeniləyin
Gia Lai-də kənd təsərrüfatı məhsullarını Çinə ixrac etmək üçün əkin sahəsi kodlarının, qablaşdırma qurğularının sayını yeniləyin
Yaşıl limon balzamının yığım müddəti 7-9 ay davam edir. Yaşıl limon balzamı da çox nadir hallarda zərərvericilərdir, yalnız bəzən bedbugs soot, belə ki, gəlir olduqca sabitdir.
Hazırda onun ailəsi tərəfindən yaşıl limon balzamının yarpaqları 18,000 VND/kq-a satılır. Bu bitkinin yetişdirilməsinin asan olduğunu, yerli torpaq şəraitinə, iqlimə uyğun olduğunu və nisbətən yüksək iqtisadi səmərə verdiyini başa düşən ailə yayda təxminən 1,500 m2 yaşıl limon balzamı əkmək qərarına gəlib.
Bac Ninh əyalətinin Luong Tai rayonu, Lam Thao kommunası da Yaponiyaya ixrac üçün 8 hektar ərazidə istixanalarda limon balzamının yetişdirilməsi layihəsi ilə yüksək texnologiyalı tətbiq becərmə modellərini həyata keçirir.
Modelin texniki işçisi xanım Nguyen Thu Huyen dedi: “İxrac üçün Yaşıl Limon Yarpağı cırılmamalı, eyni ölçüdə olmalıdır. İxrac üçün seçilən yarpaqlar 7-6 sm ölçüdə olan bitkinin 8-ci və daha çox yarpaqlarındandır”.
Bac Ninh əyalətinin Luong Tai rayonunda böyüyən limon balzamı modeli foto: Tran DUNG
An Giang əyalətinin Cho New District, An Thanh Trung Kommunasında 1.25 hektar sahədə Fresh Mekongun ixrac edilmiş perilla əkilməsi modeli 2019-cu ilin fevral ayından həyata keçirildi.
Gözəl meyvə cekfrutu, həmçinin gözəl sitrus meyvələri əkmək, bütün məhəllədə ətirli, hər 1ha Hau Giang fermerləri 700 mln.
Bu şirkətin direktor müavini cənab Truong Huy bildirib ki, Yapon yaşıl limon balzamı sortunu bütün il boyu yetişdirmək olar, lakin əsas mövsümilik hər il iyul və dekabr aylarında ting əkir. 1.5-15 ton/ha məhsuldarlıq ilə yarpaqların yığılması üçün təxminən 20 ay əkildikdən sonra.
Perilla yarpaqlarının alınmasının qiyməti hazırda şirkət tərəfindən 12,000-16,000 VND/kq arasındadır. Xərcləri çıxardıqdan sonra fermerlər 20 milyon VND / ictimai işlərdən az faiz toplayırlar.
O, təkcə potensial məhsul kimi deyil, Yaponiyaya ixrac edilən perilla bitkilərinin yetişdirilməsi modeli, Cənubi Koreyaya perspektiv kimi baxılır, fermerlər üçün iş yerlərinin yaradılmasına töhfə verəcək, onlara daha yüksək dəyərə malik məhsulları çevirməyə kömək edəcək.
Vyetnamda, pería çox müxtəlif növlərə malikdir, təbii şəkildə böyüyür və ölkənin hər yerində yetişdirilir, lakin Lao Cai, Lang Son, Hoa Binh və Hanoi kimi şimal əyalətlərində və şəhərlərində cəmlənir. HCMC-də limon balzamı Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon-da yetişdirilir.
Lakin bu bitki mənşəli bitki əsasən daxili bazarın istehlakına yönəlmiş kiçik, kiçik miqdarda yetişdirilir. Son illərdə limon balzamının əkilməsi modeli bir çox üstünlükləri ilə fermerlərin marağına səbəb olub: yüksək texniki tələblər tələb etmir, məhsul yığımında uzun müddət tələb olunur, məhsullarla şirkətlər əhatə edir, əkin prosesi ekoloji cəhətdən təmizdir...
Mənbə: https://danviet.vn