Milli ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün Çin getdikcə şaquli əkinçiliyi həyata keçirir ki, bu da hidroponikadan istifadə edərək şaquli strukturlarda bitkilərin becərilməsini nəzərdə tutur. Bu üsul daha yüksək məhsul verir və daha az resurs tələb edir, lakin hazırda bahalıdır. BMT-nin Ümumdünya Ərzaq Proqramına görə, adambaşına düşən kənd təsərrüfatı sahəsinin qlobal orta göstəricisi 0.45-ci ildəki 1961 hektardan 0.21-cı ildə 2016 hektara qədər azalıb. 9. Qlobal əkin sahələrinin cəmi 2037%-nə və qlobal şirin su ehtiyatlarının 9%-nə sahib olan Çin, əhalisini qidalandırmaqda ciddi çətinliklərlə üzləşir.
Çin 1990-cı illərin sonlarında şaquli əkinçiliyi inkişaf etdirməyə başladı və hazırda ölkədə yüzlərlə layihənin həyata keçirilməsi ilə şaquli əkinçiliklə məşğul olan 250-yə yaxın kənd təsərrüfatı müəssisəsi var. Mütəxəssislərin fikrincə, şaquli əkinçiliyin bir çox üstünlükləri var. Birincisi, yüksək məhsul verir. “Ənənəvi təsərrüfatlarda ildə bir və ya iki dəfə məhsul yığırlar. Şaquli təsərrüfatlarda biz bunu hər ay edirik: idarə olunan mühitdə tərəvəzlər 28-30 günə yetişir”, – Pekində yerləşən AgriGarden şirkətinin icraçı direktoru Vey Linlin deyir. O, həmçinin vurğuladı ki, şaquli fermalar kənd təsərrüfatı məhsullarının daşınma xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır, çünki onlar birbaşa istehlakçıya yaxın şəhərlərdə tikilə bilər. Məsələn, AgriGarden-in perspektivli layihələrindən biri Pekin metro stansiyalarında ən təzə tərəvəzlərin dərhal satıla biləcəyi şaquli fermaların tikintisidir.
Şəhər şaquli əkinçiliyinin perspektivləri amerikalı ekoloq və bu yanaşmanın müdafiəçisi Dixon Despommier tərəfindən də dəstəklənir. Onun proqnozuna görə, 2050-ci ilə qədər dünya əhalisinin 80%-i şəhərlərdə yaşayacaq ki, bu da qida məhsullarının yerində yetişdirilməsini son dərəcə vacib edir. O, hesab edir ki, 30 mərtəbəli şaquli ferma 1,000 hektar ənənəvi ferma ilə eyni miqdarda qida istehsal edə bilər.
Çinin şaquli əkinçiliyə sərmayəsi ərzaq istehsalının artırılmasına və məhdud resurslarla ölkənin böyük əhalisini qidalandırmaq üçün çox vacib olan resurs istifadəsini azaltmağa yönəlib. Şaquli əkinçilik kənd təsərrüfatı sənayesində inqilab etmək potensialına malikdir və dünya əhalisi artmağa və şəhərləşməyə davam etdikcə, ərzaq təhlükəsizliyini təmin etmək üçün bu yanaşmanın tətbiqi getdikcə daha vacib ola bilər.