ABŞ Qida və Dərman İdarəsi, daha çox xammal əkinçilik əmtəə romain kahısını salinas, California və Arizona Arizona ştatlarının Salinas və təsərrüfatlarında sınaqdan keçirən bir nümunə tapşırığının nəticələrini açıqladı, bununla əlaqəli patogenlərin olduğu bölgələrdə böyüyür. qida yoluxucu xəstəliklərin baş verməsi.
Patogen Escherichia coli (xüsusən Shiga toksin istehsal edən E. coli və ya STEC) və Salmonella spp. COVID-2019 pandemiyası səbəbindən 2020-ci ilin martından oktyabrınadək olan nümunə toplama və testdə bir fasilədən sonra 2020-cu ilin noyabrında başladı və 19-ci ilin dekabrında sona çatdı. FDA təyinat zamanı heç bir patogen aşkar etməyib.
Agentlik, təsərrüfatlarda və FDA-da qeydiyyatdan keçmiş müəssisələrdə nümunə toplanmasına 2017-ci ildən 2019-cu ilədək qida yoluxucu xəstəliklərin baş verməsi ilə əlaqəli və ya əlaqəli ola bilən romain kahı tədarükçüləri kimi təsbit olunmuşdur. FDA hər iki patogen üçün 279 nümunə toplayaraq sınaqdan keçirmişdir. Hər bir nümunə 10 alt nümunədən ibarət olub, hər alt nümunə ən azı 300 qram ağırlığında bir və ya daha çox romain kahı başından və ya ürəklərindən ibarətdir.
Bu yanaşma - çoxsaylı alt nümunələrdən ibarət olan nümunələrin toplanması və sınanması - mikrob təhlükəsinin eyni dərəcədə olmaya biləcəyi nəzərə alınmaqla patogenlərin aşkarlanması ehtimalını artırır. Agentlik sahə işçiləri bütün nümunələri təbii formada topladılar, ancaq xarici yarpaqlar götürüldülər. Təzə doğranmış kahı yığılmamışdır.
Yarpaqlı göyərtilərin mikrobioloji təhlükəsizliyinin təmin edilməsi FDA üçün prioritet olaraq davam edir. Bu tapşırıq əsnasında heç bir patogen aşkarlanmasa da, böyümək / yığım mövsümündə nəzarətin davam etdirilməsi, qurumun FDA-nın Yarpaqlı Yaşıllar Tədbirlər Planında göstərilən yarpaqlı göyərti qarşısının alınması səylərini məlumatlandırmaq üçün faydalıdır. FDA, STEC-in səbəb olduğu yarpaqlı göyərtilərin qarşısını almaq üçün daha təcili və işbirlikçi bir yanaşma yaratmaq üçün 2020-ci ilin mart ayında fəaliyyət planını yayımladı. 2021-ci ilin aprel ayında FDA, planın yenilənmiş bir versiyasını yayımladı və bu, yarpaqlı yaşıllıq təhlükəsizliyini inkişaf etdirmək öhdəliyimizi təsdiqlədi.
Daha çox məlumat üçün: fda.gov