Rusiyanın kənd təsərrüfatı landşaftının mərkəzində istixana tərəvəz sənayesində əhəmiyyətli dəyişikliklərin baş verdiyi Saratov vilayəti yerləşir. Regional İnformasiya Nazirliyinin məlumatına görə, Saratov Krasnodar və Stavropol diyarları, habelə Lipetsk, Moskva, Volqoqrad, Kaluqa, Tümen, Belqorod və Tambov vilayətləri kimi nüfuzlu kənd təsərrüfatı mərkəzləri ilə yanaşı, ölkənin aparıcı istehsalçıları sırasındadır.
Ümumilikdə, ilin əvvəlindən Saratov istixanalarında 11,807 min 11,211 ton tərəvəz toplanıb. Onların arasında xiyar 491 ton məhsuldarlıqla liderlik edir. Bundan əlavə, 105 ton pomidor və XNUMX ton digər məşhur tərəvəz məhsulları bu əlamətdar məhsula töhfə verdi.