Krasnodar diyarı qorunan torpağın tərəvəz məhsullarının istehsalında üç aparıcı bölgədən biridir. Bununla belə, istixana istehsalında idxal komponentinin payı yüksək olaraq qalır. Xammalın, avadanlıq üçün ehtiyat hissələrin və logistikanın qiymətinin artması, Rusiyaya qarşı sanksiyalar təzyiqi ilə əlaqədar olaraq, tərəvəzin qiymətinin artmasına və Kuban fermerlərinin biznes marjinallığının azalmasına səbəb oldu. Bazar iştirakçıları aqrobiznesin əməliyyat proseslərini saxlamaq üçün dövlət dəstəyinə ehtiyacı olduğunu iddia edirlər.
Həcmlərdə və texnologiyalarda artım
2022-ci ilin yanvar-oktyabr aylarında Krasnodar diyarının kənd təsərrüfatı təşkilatlarının kiçik müəssisələrə aidiyyatı olmayan qapalı yerlərində tərəvəz məhsullarının ümumi həcmi 88.6 min ton təşkil edib. Bu, ötən ilin müvafiq dövrü ilə müqayisədə təxminən 3 min ton çoxdur. Bu barədə “Kommersant-Kuban”a Krasnodarstatdan məlumat verilib.
Regional Kənd Təsərrüfatı və Emal Sənayesi Nazirliyinin məlumatına görə, Kuban Moskva və Lipetsk vilayətləri ilə birlikdə istixana tərəvəzlərinin toplanması üzrə üç aparıcı regiondan biridir. Krasnodar diyarında qorunan torpağın tərəvəz məhsullarının istehsalı 16 kq nisbətində bir sakinə 12 kq-dan çoxdur. 2022-ci ildə istehsal planı 112 min tondur.
“Sabit istehsal həcmi istixana sahəsinin genişləndirilməsi və istifadə olunan sahənin vahidinə düşən məhsulun artırılması hesabına təmin edilir ki, bu da mühafizə olunan torpaqlarda tərəvəz yetişdirilməsi üçün yeni texnologiyaların tətbiqi, eləcə də yüksək məhsuldar sortların istifadəsi ilə əldə edilir. . Gələcək illərdə, sənaye mütəxəssislərinin proqnozlarına görə, Kubanda istixana tərəvəzlərinin istehsalı 130-140 min tona qədər arta bilər. Bu, yeni yüksək texnologiyalı istixana komplekslərinin tikintisi layihələrinin həyata keçirilməsinə yönəlmiş investisiya fəaliyyətinin canlanması ilə bağlıdır”, - deyə Krasnodar diyarının kənd təsərrüfatı və emal sənayesi naziri Fedor Dereka “Kommersant-Kuban”a bildirib.
Gələcək illərdə, sənaye mütəxəssislərinin proqnozlarına görə, Kubanda istixana tərəvəzlərinin istehsalı 130-140 min tona qədər arta bilər.
Regional Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin məlumatına görə, Kubanda ümumi sahəsi 11 hektardan çox olan 240 yüksək texnologiyalı sənaye istixana kompleksi fəaliyyət göstərir. Rayon üzrə istixana tərəvəzlərinin ümumi həcminin 96 faizi onların payına düşür. Qorunan yer tərəvəzlərinin istehsalında liderlər Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky rayonları və Krasnodardır. “Burada regionun ən qabaqcıl istehsal texnologiyalarına malik ən böyük istixana kompleksləri cəmləşib. Bir çox texnoloji avadanlıqlar hər kvadratmetrdən 70 kq-dan çox tərəvəz əldə etməyə imkan verir”, - deyə idarənin mətbuat xidmətindən bildirilib.
Beləliklə, Rusiyanın ən böyük istixana komplekslərindən biri olan "Maqnit" pərakəndə satış şəbəkəsinə məxsus olan "Green Line" Krasnodar diyarının Dinski və Tixoretski rayonlarında yerləşir. “Bu il biz istehsal güclərinin genişləndirilməsi hesabına daha çox məhsul əldə etməyi gözləyirik – 58 min tona yaxın müxtəlif növ xiyar və pomidor, o cümlədən, alça və kokteyl pomidorları, hansı ki, mövqelərin populyarlığına görə böyük əhəmiyyət veririk”. Bu barədə şirkətin mətbuat xidməti məlumat yayıb.
Cəmi 20 il ərzində istixana tərəvəzləri nadir hallarda istehlak edilən mövsümi qida məhsullarından rusların pəhrizinin gündəlik hissəsinə çevrildi. "Rusiyada istixana tərəvəzçiliyinin aktiv inkişafı 2014-cü ildə qida embarqosu tətbiq edildikdən sonra başlayıb. Bundan əvvəl Türkiyə, İran və digər ölkələrdən hər il təxminən bir milyon ton tərəvəz idxal edilirdi", - deyə universitetin baş müəllimi Yuliya Tulupnikova bildirib. Synergy Universitetində İqtisadiyyat nəzəriyyəsi və dünya iqtisadiyyatı kafedrası.
Bütün diqqət xiyarlara
Regional Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin mətbuat xidməti qeyd edir ki, son illərin tendensiyası qorunan torpaqlarda yetişdirilən tərəvəz bitkilərinin siyahısının genişləndirilməsi olub. Əvvəllər ənənəvi pomidor və xiyar idisə, bu gün bibər, badımcan, salatlar, göyərtidir. İstixanada yetişdirilən tərəvəzlərin faizi də dəyişib.
“Əgər 70 il əvvəl xiyar ümumi istehsalın 50%-ə qədərini təşkil edirdisə, bu gün bu rəqəm 48%-dir. Qalan məbləğ pomidorun payına düşür - 2%, yaşıl bitkilər və bibər - XNUMX%. Mütəxəssislər pomidor istehsalının artımını qapalı yerin tərəvəz məhsullarına tələbat strukturunun dəyişməsi ilə əlaqələndirirlər. Xüsusən də yerli pomidora, xüsusən də albalı pomidoruna tələbat artıb”, - deyə idarənin mətbuat xidmətindən bildirilib.
“Rusiya istixanaları” assosiasiyasının vitse-prezidenti Andrey Medvedev iddia edir ki, hazırda bazarda xiyar ehtiyatı yüksəkdir. Bu, xiyarın ən sürətli böyüyən və tez geri qaytarılan məhsul olması ilə izah olunur. “Üstəlik, demək olar ki, bütün istehsalçılar bir növ xiyar yetişdirirlər. Siz heç yerdə daha çox seçmə məhsul görməyəcəksiniz”, - deyə cənab Medvedev bildirir. O, əlavə edir ki, pomidor daha uzun, daha çətin və yetişdirilməsi daha bahalı olduğundan rayonda pomidorun idxal əvəzlənməsi aparılmayıb.
“Bibər, badımcan və digər tərəvəzlərə ümumiyyətlə fikir verilmir. Sahibkarlar bu məhsulların becərilməsi üçün zəruri olan uzunmüddətli kreditlərin ödənilməsini öz bizneslərində gecikdirmək istəmirlər. Bütün bunlar dövlətdən stimul, motivasiya tələb edir və hazırda heç bir şey yoxdur”, - Andrey Medvedev deyir.
“İnteragro”nun Bitkiçilik və Göbələkçilik şöbəsinin müdiri Nataliya Davydenko bildirib ki, oktyabrın sonunda Soçidə keçirilən “Rusiyanın meyvə və tərəvəzləri – 70” IV Kənd Təsərrüfatı Forumunda rusların istehlak etdiyi şirin bibərin 2022%-i xaricdən gətirilir. . Əsasən, şirin bibər, onun sözlərinə görə, İsrail, Türkiyədən və Çindən gətirilir. Xanım Davydenko əmindir ki, bu məhsulun idxalını öz istehsalı ilə əvəz etmək tamamilə mümkündür, lakin bunun üçün bir sıra vəzifələri həll etmək lazımdır.
“Bibər açıq və qapalı yerdə becərilir və məhsuldarlığı xeyli fərqlənir. Rusiya üçün istixanalarda şirin bibər mədəniyyətinin becərilməsi daha uyğundur. Bununla belə, istehsal aqrotexniki (istixana istehsalında yüksək əmək xərcləri və şərti olaraq aşağı məhsuldarlıq; kənd təsərrüfatı texnikasının intensiv texnologiyalarının, xəz yığımı üçün maşınların və emal və qablaşdırma xətlərinin olmaması) və sosial-iqtisadi amillər (daimi istehlak mədəniyyətinin olmaması) ilə məhdudlaşdırılır. və digər tərəvəzlərlə müqayisədə yüksək qiymət),” – xanım Davydenko bildirib.
Sanksiyalar həddi aşdı
Rusiyaya sanksiya təzyiqi şəraitində istehsalçılar istehsal materiallarının bahalaşması, yeni tədarükçülər və Rusiya bazarını tərk edən xammal və materiallara alternativ axtarmaq zərurəti, eləcə də istehsalat məhsullarının qiymətlərinin dəyişdirilməsi zərurəti ilə üzləşirlər. çatdırılma tarixləri, Yulia Tulupnikova bildirir. "Kiçik bizneslər və təsərrüfatlar ən çətin anlar yaşayır" deyir.
Çətinliklər ilk növbədə istixana tərəvəzlərinin istehsalında idxal komponentinin yüksək payı ilə əlaqədar yaranır. Beləliklə, Andrey Medvedevin sözlərinə görə, toxumların demək olar ki, 80% -i, bitki mühafizə vasitələrinin 60% -i, tozlandırma üçün arıların 70% -i xaricidir. Bitkiçilikdə istifadə olunan avadanlıqların komponentləri, xüsusən də elektrik enerjisi istehsalı üçün qaz-porşenli qurğular, iqlim nəzarəti avadanlığı, çeşidləmə və qablaşdırma avadanlığı bahalaşıb və əldə etmək çətinləşib.
“Maqnet” pərakəndə satış şəbəkəsinin mətbuat xidmətində də belə deyilir. “Bu il toxum, gübrə, bitkilərin biomühafizəsi, ehtiyat hissələrinin alınmasında çətinlik çəkdik. Biz onları yerli təchizatçılarla əməkdaşlığı inkişaf etdirmək və genişləndirməklə, eləcə də alternativ təchizat kanalları qurmaqla həll edirik”, - deyə şirkət bildirir.
Xammalın, istehsal materiallarının, daşınmanın maya dəyərinin artması fermerlərin məsrəflərini xeyli artırdı ki, bu da məhsulun maya dəyərinə təsir etdi.
“Eyni zamanda yaxşı məhsul olduğuna görə tərəvəzin qiymətində artım demək olar ki, hiss olunmur. Tutaq ki, bu gün pomidorların qiyməti keçən illə eynidir”, - Yuliya Tulupnikova şərh edir. Nəticədə 2022-ci ildə istixana tərəvəz istehsalının marjinallığı əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.
Tərəvəzlərin dəstəyə ehtiyacı var
Rusiyada istixana tərəvəzlərinin istehsalı durmadan artır. “Müsbət dinamika davam edərsə, 2022-ci ilin sonuna məhsul təxminən 1.5 milyon ton təşkil edəcək ki, bu da 7-ci illə müqayisədə 2021% çoxdur və bu, ötən ilin rekordunu yeniləyəcək. İstehsal həcminin artması həm yeni sahələrin tətbiqi, həm də məhsuldarlığın artması hesabına əldə edilir”, - Yuliya Tulupnikova proqnozlaşdırır. O, əlavə edir ki, Krasnodar diyarında tərəvəz istehsalı son beş ildə üçdə bir artıb.
NTech tədqiqat şirkətinin analitiki Mariya Zakatova deyir ki, Kubanda istixana tərəvəzləri yetişdirmək üçün hər cür şərait var. “Bu, həm əlverişli iqlim, həm də münbit torpaqlardır. Bundan əlavə, mühafizə olunan torpaqda tərəvəzlərin yetişdirilməsi üçün istixanaların tikintisi üçün vəsaitin ödənilməsi şəklində dövlət tərəfindən subsidiyalar var ki, bu da tikintinin dəyərinin 25%-ə qədərini kompensasiya edir”, - xanım Zakatova deyir.
Mütəxəssislərin fikrincə, sənayenin daha da inkişafı üçün rayonun istixana komplekslərinin müasirləşdirilməsi, yüksək səmərəli istilik sistemlərinin tətbiqi, eləcə də kiçik və orta kənd təsərrüfatı təsərrüfatlarının dəstəklənməsi zəruridir.
“Güzəştli kreditlər var, hissə-hissə var, hətta istixanalarda süni işıqlandırmadan istifadə zamanı elektrik enerjisi xərclərinin bir hissəsinin kompensasiyası var. Bir çox tədbirlər var, lakin onlar məhsulun növü ilə bağlı deyil”, - Andrey Medvedev deyir. O, aydınlaşdırır ki, bu gün fermerlərin əməliyyat fəaliyyətini dəstəkləmək üçün kifayət qədər borc vəsaitləri yoxdur. “Bu gün olduğu kimi təkcə istixanaların tikintisini deyil, həm də geniş çeşiddə tərəvəzlərin yetişdirilməsi prosesini stimullaşdırmaq lazımdır. Dövlət dəstəyi seçici xarakter daşımır. Bu, ölkədə kifayət qədər olmayan bəzi məhsul növlərinin becərilməsini stimullaşdırmır”, cənab Medvedev vurğulayır.
Yeri gəlmişkən, “Rusiya istixanaları” assosiasiyası mart ayında Rusiya Federasiyasının Baş naziri Mixail Mişustinə fermerlərin fikrincə, bir sıra zəruri dövlət dəstəyi tədbirləri təklifi ilə müraciət etmişdi. Xüsusilə, bu, güzəştli qısamüddətli kreditləşmə limitinin 1.5 milyard rubla qədər artırılması, güzəştli qısamüddətli və investisiya kreditləri üçün kredit təşkilatlarına kompensasiyanın Rusiya Mərkəzi Bankının əsas dərəcəsinin 100% -ə qədər artırılmasıdır. federasiya; güzəştli dərəcələri saxlamaqla investisiya kreditlərinin ödənilməsi üçün 1 il müddətinə kredit tətillərinin müəyyən edilməsi, valyuta komponenti nəzərə alınmaqla xammal, iş və xidmətlərin alınması xərclərinin bir hissəsinin kompensasiyası və s.
“Maqnit” pərakəndə satış şəbəkəsinin mətbuat xidməti əlavə edir ki, istixana tərəvəzlərinin uğurlu istehsalı digər məsələlərlə yanaşı, seleksiya və toxumçuluq kimi sahələrin inkişafından, elmi biliklərin praktikaya inteqrasiyası baxımından kənd təsərrüfatı universitetləri ilə fəal işdən asılıdır. fəaliyyətləri.
Bundan əlavə, şirkət tərəvəz yetişdirənlərin çatışmazlığını qeyd edir. “İstixana komplekslərinin işinin nəticəsi əsasən həmin işçilərin keyfiyyətindən və məhsuldarlığından asılıdır. Bu mütəxəssislərdəki boşluğu aradan qaldırmaq üçün Magnit bu cür işçiləri saxlamaq üçün müxtəlif növ motivasiyalardan istifadə edir, mütəxəssislər və menecerlər üçün kadr ehtiyatı formalaşdırır, iş şəraitini yaxşılaşdırır, mütəmadi olaraq kadr məmnuniyyəti sorğuları keçirir, KubGAU tələbələrini cəlb edir. Məsələn, pərakəndə satış şəbəkəsindən həvəsləndirici və şəxsi təqaüdlərin ödənilməsi ilə istehsal üçün ən maraqlı və effektiv tədqiqatlar üçün universitetlə müsabiqələr keçirilir”, - deyə şirkət bildirir. Bununla belə, ekspertlərin fikrincə, problem sənaye üçün sistemli olaraq qalır və dövlətin diqqətini tələb edir.
Marqarita Sinkeviç
Mənbə: https://www.kommersant.ru