Turp (Raphanus sativus) dünyada geniş şəkildə becərilən məşhur və asan yetişdirilən tərəvəzdir. Xırtıldayan teksturası və kəskin dadı ilə salatlarda, sendviçlərdə və yan yemək kimi istifadə oluna bilən çox yönlü tərkib hissəsidir. Bu yazıda turpun qidalı faydalarını, onun becərilməsi təcrübələrini və təsərrüfatınıza potensial təsirini araşdıracağıq.
Turp C vitamini, kalium və folat da daxil olmaqla əla vitamin və mineral mənbəyidir. O, həmçinin həzm sisteminin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən yaxşı bir lif mənbəyidir. USDA-ya görə, bir stəkan dilimlənmiş turp (116 q) cəmi 19 kalori ehtiva edir ki, bu da onu sağlam pəhrizin bir hissəsi ola biləcək aşağı kalorili qida halına gətirir.
Turp həm yazda, həm də payızda əkilə bilən davamlı və tez böyüyən bir məhsuldur. Yetişdirmək nisbətən asandır və minimal qayğı tələb edir, bu, həm kiçik, həm də böyük təsərrüfatlar üçün yaxşı seçimdir. Turp müxtəlif torpaq növlərində yetişdirilə bilər, lakin üzvi maddələrlə zəngin olan boş, yaxşı qurudulmuş torpaqda yaxşı böyüyür. Torpağı daim nəm saxlamaq vacibdir, lakin bataqlıq deyil.
Təsərrüfatınıza potensial təsir baxımından, turp torpağın sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və eroziyanın qarşısını almaq üçün örtük məhsulu kimi xidmət edə bilər. O, həmçinin kök qurdları və birə böcəyi kimi zərərvericiləri idarə etmək üçün tələ məhsulu kimi istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, turp sürətlə böyüyən bir məhsul olduğundan, torpaqdan maksimum istifadəyə və potensial olaraq məhsuldarlığı artırmağa kömək edə bilər.
Nəticə olaraq qeyd edək ki, turp təsərrüfatınız üçün müxtəlif faydalar verə bilən qidalı və yetişdirilməsi asan tərəvəzdir. Onun yüksək qida tərkibi, sürətli böyüməsi və çox yönlü olması onu növbəli əkinçiliyə yeni məhsul əlavə etmək istəyən hər bir fermer və ya bağban üçün əla seçim edir.
#turp #tərəvəz #fermerlik #qidalanma #torpaqsağlamlığı #covercrop #tələk #kiçikfermalar #böyükfermalar