Almeriyada 13,000 hektardan çox olan bolqar bibəri sahəsi, pomidor kimi digər bitkilər istisna olmaqla, hər il böyüməyə davam edir. Ən çox əkilmiş bibərlər bolqar tipli olsa da, konusvari bibərlərdə böyümə sürəti daha yüksəkdir və ildə 20%-dən çox olur.
Enza Zadenin Avropa üzrə Solanaceae Məhsul Meneceri Carlos Herrerías, "Bol bibərinin sahəsi və illik istehsal artmaqda davam edir, lakin istehlak da artmağa davam edir, bunu supermarket rəflərində vahid qiymətlərin davamlı artımı əks etdirir". "Bu, bazarların hələ də doymaqdan uzaq olduğunu göstərir və əgər bu, bolqar bibəri ilə baş versəydi, konusvari bibərlərdə bunun baş verməsi daha çox vaxt aparacaq" deyir.
Toxum evi Tribelli konusvari bibərlərinin 3 rəngdə və müxtəlif ölçülərdə, mini bibərdən tutmuş daha uzun olanlara qədər təqdim edilməsinə öncülük etdi. O vaxtdan bəri onlar bütün rənglərdə və ölçülərdə tam istehsal dövrlərinə nail olmaq üçün yeni sortları inkişaf etdirməyə davam etdilər. “Tribelli brendimizlə başlayanda başlanğıc nöqtəsi həmişə dad idi və olmuşdur. Bibərlər dadlı məhsul əldə etmək üçün minimum Brix dərəcəsinə çatmalıdır,” Carlos Herrerias deyir.
İstehsal dövrünü uzatmaq üçün daha çox müqavimət göstərən konusvari bibərlərin alınması
Hazırda onların əsas məqsədlərindən biri istehsal dövrünü başa çatdırmaqdır ki, məhsul İspaniyada ilin 365 günü əlçatan olsun. Bu məqsədlə, bibərdə xəstəliklərə qarşı daha böyük müqavimət əlavə etmək getdikcə daha vacib rol oynayır.
“Biz düşünürük ki, patologiyalara qarşı müqavimət yalnız becərən üçün maraqlıdır, lakin aydındır ki, daha böyük müqavimətlə biz daha uzun istehsal dövrünə və daha təmiz və davamlı məhsula sahib olacağıq, çünki istifadəyə olan ehtiyacın azaldılması nəzərə alınmaqla. kimyəvi müalicələrdən ibarətdir. Əslində, xəstəliklərə qarşı müqavimət indi supermarket şəbəkələrində alıcılar tərəfindən daha tez-tez xatırlanan bir termindir,” Carlos Herrerías deyir. Şirkət bütün rənglərdə göbələklərə və ya ləkəli viruslara davamlı çeşidlər hazırlayır.
Çəki ilə bağlı problemləri həll etmək üçün üç rəngdə daha çox bolqar bibəri formatı
Son illər bolqar bibəri yetişdirənlərin və marketoloqların üzləşdiyi əsas problemlərdən biri də paketlərdəki məhsulun çəkisi ilə müştəriləri ilə əvvəlcədən bağlanmış müqavilələrin uyğunsuzluğu olub.
“Nəzəri olaraq, istehsalçı daha çox kilo sata bilər, çünki parçalar daha yüksəkdir və yığım xərcləri optimallaşdırılır, lakin son qiymət supermarketin satınalma tələbləri ilə azaldılırsa, istehsalçı daha az məhsul alır. Üstəlik, marketinq şirkəti müştərisi ilə məsələn, 200 qramlıq iki ədəd bağlamanın tədarükünü razılaşdırıbsa və 300 və ya 350 qramlıq bağlamalar göndərirsə, nəticədə pul itirilir. Biz bu problemi həll etmək üçün genetik təkmilləşdirmələr etdik, çünki əksər hallarda marketinq şirkətləri artıq çəkiyə görə məhsul verirlər. Məsələn, Prost, marketoloqlar üçün mükəmməl kalibrli LT müqavimətinə malik uzun qırmızı konus bibərdir. Bu səbəbdən, biz üç rəngdə müxtəlif formatlı konusvari bibərləri də tədarük edirik, çünki bir məhsul formatına sadiq qalsaq, itiririk. Seçimlər nə qədər çox olsa, bir o qədər yaxşıdır”.
Əlavə məlumat üçün:
Carlos Herrerias
Enza Zaden İspan, SL
T: +34 950583388
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com