Infarm (Hollandiya) yüksək məhsuldarlığı təmin edə və sənaye üçün imkanları şaxələndirə bilən qapalı şəraitdə yetişdirilən, iqlimə davamlı buğda istehsal edir.
Şirkət buğdanı qapalı fermada torpaqdan, kimyəvi pestisidlərdən və daha az sudan istifadə etmədən yetişdirir. Biznesdəki ilk sınaqlar açıq sahə buğdasından 26 dəfə çox məhsul verdi ki, bu da orta buğda məhsuldarlığı 1,170 dt/ha olduqda ildə 45 dt/ha-ya bərabərdir. Bu istehsal xarici iqlim şəraitindən asılı deyil və beləliklə, iqlim dəyişikliyinə həqiqətən davamlıdır. Bu, iqlim təsirləri pisləşdikcə, əsas qidanın nəzarət olunan mühitdə təmin edilməsində mühüm mərhələdir.
CTO və Infarm-ın həmtəsisçisi Guy Galonska deyir: “Artan dünya əhalisini qidalandırmaqda davam etmək üçün biz daha yüksək məhsuldarlığa nail olmalıyıq ki, biz indi buğda üçün idarə olunan qapalı əkinçilik vasitəsilə mümkün olduğunu sübut etmişik. Nəticələrimiz açıq sahədə yetişdirilən buğdanın orta məhsuldarlığı ilə müqayisədə əhəmiyyətlidir ki, bu da hər hektardan ildə təxminən 4.5 ton təşkil edir və hava şəraitindən və ilin vaxtından çox asılıdır. Əminik ki, buğda iqlimə davamlı alternativ olaraq qapalı şəraitdə uğurla yetişdirilə bilər. Təkmilləşdirilmiş genetika, avadanlıq və optimallaşdırılmış böyümə şəraitinin kombinasiyası ilə gələcək illərdə rekord məhsulumuz potensial olaraq daha 50% artırıla bilər."
Infarm şirkətinin baş direktoru və həmtəsisçisi Erez Qalonska davam edir: “Qapalı yerlərdə buğda yetişdirmək bacarığı Infarm üçün mühüm mərhələdir və qlobal ərzaq təhlükəsizliyi üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki buğda qidalandırıcı, lakin resurs tutumlu məhsuldur və əsas məhsuldur. bütün dünyada pəhrizin tərkib hissəsidir. Infarm artan qlobal əhalini qidalandırmaq üçün qida istehsalının yeni yollarını tapmaq vəzifəsini qarşısına qoyub və nəticələr göstərir ki, biz bu məqsədə doğru böyük addım atmışıq”.
Buğda dünya əhalisinin əksəriyyətini gündəlik enerji ehtiyacları ilə təmin edir və bəzi bölgələrdə gündəlik zülal qəbulunun demək olar ki, 40%-ni təşkil edən mühüm protein mənbəyidir. Buğda digər məhsullarla müqayisədə daha geniş ərazidə becərilir və ekoloji sabitliyin pozulması səbəbindən hektardan məhsuldarlığın azalması gözlənilir. Dünyanın artan əhalisini qidalandırmaqda davam etmək üçün buğda məhsuldarlığını artırmaq lazımdır ki, bu da indi idarə olunan qapalı əkinçiliklə mümkündür.
Infarm 2013-cü ildə yaradılıb və ən sürətlə inkişaf edən şaquli əkinçilik şirkətlərindən biridir. Şimali Amerika, Asiya və Avropanın 30 ölkəsində dünyanın 10-dan çox aparıcı pərakəndə satış şəbəkəsi ilə əməkdaşlıq edərək, Infarm-ın təzə məhsullarını dünya üzrə 1,850-dən çox mağazada əldə etmək mümkündür. 2030-cu ilə qədər Infarm öz əməliyyatlarını bu üç qitədə və Yaxın Şərqdə 20 ölkəyə genişləndirməyi planlaşdırır. Şirkətin məhsul kataloqu göyərti, yarpaqlı göyərti, kahı, mikroyaşıllıq və göbələk kimi 75-dən çox bitki növündən ibarətdir və tezliklə çiyələk, bibər, albalı pomidoru və noxud da daxil olacaq. Şirkətin modul əkinçilik sistemləri yüksək effektivliyə malikdir və cəmi 500,000 kvadratmetr sahədə ildə 40 95-dən çox bitki yetişdirməyə qadirdir. m. 95% az torpaqdan istifadə etməklə yanaşı, Infarm texnologiyaları ənənəvi əkinçilik üsullarından XNUMX% daha az su tələb edir və kimyəvi pestisidlərdən istifadə etmir.